Notions d’étude de marché, d’offre et de demande

L'offre et la demande sont la principale cause de la fluctuation des prix des produits ou biens sur le marché. Quand il y a beaucoup de gens qui veulent acheter (demande haute) ou qu’il n’y a pas beaucoup de vendeurs (offre basse), le prix est à la hausse. Quand peu de personnes désirent acheter (demande basse) ou qu’il y a plusieurs vendeurs d’un produit identique (offre haute), le prix est à la baisse. Pour l’étude de marché, on se posera la question suivante par exemple: est-ce qu’on doit ajouter plus de mil dans le couscous? Voir ensuite comment y arriver…